Cách Làm Bánh Bao Chiên Nhân Thập Cẩm Ngon Hấp Dẫn

Cách làm bánh bao chiên cực ngon với phần vỏ ngoài giòn béo hòa quyện với phần nhân thập cẩm thơm ngọt vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ giúp cả nhà có một bữa ăn ngon miệng hấp dẫn đấy nhé. Hãy lưu lại công thức ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao chiên

– Bột mì: 400 gram
– Sữa tươi: 200 ml
– Đường trắng: 3 1/2 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 1 lít
– Men nở: 4 gram
– Su su: 1 trái
– Cà rốt: 1 củ
– Trứng cút: 10 quả
– Nấm hương: 50 gram
– Hành lá: 4 cây
– Hành tây: 1 củ
– Tôm tươi: 50 gram
– Thịt ba chỉ: 50 gram
– Chả lụa: 20 gram
– Muối: 1/3 muỗng cà phê
– Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
– Tương ớt: 1 chén
– Tương cà: 1 chén

Cách làm bánh bao chiên nhân thập cẩm

Bước 1:

Cho 400 gram bột mì, 4 gram men nở, 200 ml sữa tươi, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn vào một cái tô to khô sạch. Trộn đều rồi nhồi bột trong 15-20 phút đến khi tạo thành một khối bột mịn là được. Sau đó cho bột vào tô sạch, dùng màng thực phẩm bọc lại, đem ủ nơi kín gió cho bột nở gấp đôi.

cách làm bánh bao chiên

Bước 2:

Ngâm nấm hương trong bát nước ấm khoảng 20 – 30 phút cho nở mềm, vớt ra rồi cắt hạt lựu. Hành lá sơ chế, rửa sạch rồi thái nhuyễn. Su su, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn.

cách làm bánh bao chiên

Bước 3:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút bỏ chỉ đen trên lưng rồi thái hạt lựu. Thịt ba chỉ rửa sạch, chả lụa bóc vỏ rồi cắt hình hạt lựu. Trứng cút cho vào nồi nước sôi luộc chín rồi vớt ra, bóc bỏ vỏ.

cách làm bánh bao chiên

Bước 4:

Bắt chảo lên bếp đun nóng với 30 ml dầu ăn, cho hành tây băm vào xào thơm. Tiếp đến, cho su su, cà rốt, nấm hương vào, đảo đều tay. Nêm thêm với 1/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng và phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Xào đến khi chín mềm thì cho ra đĩa.

cách làm bánh bao chiên

Bước 5:

Chia bột đã ủ thành những phần bằng nhau. Cán dẹp khối bột rồi cho nhân và trứng cút vào giữa. Sau đó, khéo léo dùng tay gói kín mép bột lại sao cho phần bột bao bọc hết phần nhân.

cách làm bánh bao chiên

Bước 6:

Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho hết phần dầu ăn còn lại vào, để lửa vừa. Khi dầu nóng thì cho bánh bao vào. Chiên bánh ngập trong dầu cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

cách làm bánh bao chiên

Bước 7:

Sau khi chiên bánh xong thì bày bánh ra đĩa là hoàn thành. Có thể mời cả nhà bắt đầu thưởng thức rồi đấy.

cách làm bánh bao chiên

Xem thêm Cách làm bánh bao chiên ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao chiên nhân thập cẩm này nhé!

  • Share post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *