Cách Làm Bánh Cupcake Chanh Dừa Thơm Mềm Cực Lạ Miệng

Bánh cupcake chanh dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua chua, thơm nồng của chanh và vị béo thơm của dừa, chắc chắn sẽ khiến ai nấy ăn xong cũng phải mê ngay. Còn chần chừ gì nữa, hãy lưu lại công thức và thử bắt tay vào bếp làm một mẻ bánh để chiêu đãi gia đình ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh cupcake

– Dừa nạo: 100 gram
– Chanh: 3 trái
– Bột mì: 150 gram
– Bột nở (baking powder): 1 muỗng canh
– Đường trắng: 150 gram
– Bơ: 200 gram
– Trứng gà: 3 quả
– Sữa tươi có đường: 3 muỗng canh

Cách làm bánh cupcake chanh dừa

Bước 1:

Bật lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C trước khoảng 10 phút. Chanh đem bào lấy vỏ cho ra chén. Sau đó, cắt chanh làm đôi rồi vắt lấy nước cốt để riêng.

bánh cupcake chanh dừa

Bước 2:

Đập 3 quả trứng gà ra tô, khuấy đều. Rây 150 gram bột mì qua rây cho bột mịn. Dừa nạo cho ra chén để riêng.

bánh cupcake chanh dừa

Bước 3:

Cho 100 gram dừa nạo, vỏ chanh, nước cốt chanh, 1 muỗng canh bột nở cùng với 150 gram bột mì, 150 gram đường trắng, 200 gram bơ, 3 muỗng canh sữa tươi và trứng gà vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bột thật đều và mịn là được.

bánh cupcake chanh dừa

Bước 4:

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột mì vào khoảng ⅔ khuôn cupcake có lót sẵn cốc giấy. Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C là bánh chín.

bánh cupcake chanh dừa

Bước 5:

Lấy bánh cupcake ra, rắc thêm một ít vỏ chanh, dừa nạo lên trên rồi bắt đầu thưởng thức được rồi đấy.

bánh cupcake chanh dừa

Xem thêm Cách làm bánh cupcake chanh dừa ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh cupcake chanh dừa này nhé!

  • Share post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *