Cách Làm Bánh Khoai Mỡ Chiên Nóng Hổi Giòn Rụm Ngon Khó Cưỡng

Cách làm bánh khoai mỡ chiên nóng hổi, giòn rụm, thơm phưng phức, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, béo bùi của khoai mỡ và đường. Chắc chắn món ăn này sẽ là một món ăn vặt vô cùng tuyệt vời cho cả nhà đấy nhé! Lưu lại công thức và làm thử ngay thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh khoai mỡ

– Khoai mỡ: 150 gram
– Sữa tươi: 30 ml
– Đường trắng: 40 gram
– Bột năng: 60 gram
– Bột nếp: 50 gram
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Dầu ăn: 1 chén

Cách làm bánh khoai mỡ chiên ngon

Bước 1:

Khoai mỡ sau khi mua về đem gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt khúc. Cho khoai vào lò vi sóng bật chế độ nấu khoảng 4 – 5 phút hoặc đem khoai đi hấp cách thủy cho đến khi khoai chín. Sau đó, cho khoai vào tô, thêm vào ½ muỗng cà phê muối rồi nghiền cho thật nhuyễn.

cách làm bánh khoai mỡ chiên

Bước 2:

Tiếp đến, cho 50 gram bột nếp, 60 gram bột năng, 30 ml sữa tươi và 40 gram đường trắng vào cùn. Trộn đều cho đến khi thành hỗn hợp mềm, mịn là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô khoai mỡ lại rồi đem ủ khoảng 30 phút.

cách làm bánh khoai mỡ chiên

Bước 3:

Sau khi ủ xong thì lấy hỗn hợp bột ra, ngắt thành những viên bột dài hoặc tròn kích thước tùy thích.

cách làm bánh khoai mỡ chiên

Bước 4:

Bắc chảo lên bếp đun nóng với 1 chén dầu ăn, hạ nhỏ lửa rồi từ từ thả bánh vào. Chiên bánh cho đến khi vàng giòn hết các mặt, thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy. Vớt bánh khoai mỡ ra rây cho ráo bớt dầu.

cách làm bánh khoai mỡ chiên

Bước 5:

Sau khi chiên bánh xong thì bày bánh ra đĩa và có thể mời cả nhà thưởng thức được rồi đấy.

cách làm bánh khoai mỡ chiên

Xem thêm Cách làm bánh khoai mỡ chiên ngon

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai mỡ chiên thơm giòn hấp dẫn này nhé!

  • Share post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *